讃岐うどんについて語ろう
今週の『どっちの旅○旅ショー』見られましたか？
紹介された讃岐うどんの店は全て行ってます。でも信州そばの有名店もかなり行ってますが...
数ある趣味の中、ここ６年程の間で最もハマっているのが讃岐うどんです。
香川県にはうどんの店が1,000軒程度あると言われてますが、私は130軒以上の店に行き、延べ200軒以上来店しています。毎年８〜10回香川県に行ってるので、うちの嫁は、
高松に愛人がいるのか？
と疑ったくらいです。
日帰りの場合は４〜６軒食べ歩いて帰ってくるので年間40軒くらい行ってますねぇ。
お金持ちでしょ？車で行ったら往復で3万円以上しますよ
。だから滅多に車で行きません。
新幹線を岡山まで利用して行っても往復2万円近くかかります。だから1度も利用してません。
青春18切符で行きます。1回あたり往復2,300円。4月10日までなら往復1,600円です。
やす〜
だから貧乏人でも気兼ねなく行ける訳です。
そしてうどん屋はというと、一杯100円で食べられる店も沢山あります。勿論、味もうま〜。庶民の味方なのです。
紹介された讃岐うどんの店は全て行ってます。でも信州そばの有名店もかなり行ってますが...
数ある趣味の中、ここ６年程の間で最もハマっているのが讃岐うどんです。
香川県にはうどんの店が1,000軒程度あると言われてますが、私は130軒以上の店に行き、延べ200軒以上来店しています。毎年８〜10回香川県に行ってるので、うちの嫁は、
高松に愛人がいるのか？
と疑ったくらいです。日帰りの場合は４〜６軒食べ歩いて帰ってくるので年間40軒くらい行ってますねぇ。
お金持ちでしょ？車で行ったら往復で3万円以上しますよ
。だから滅多に車で行きません。新幹線を岡山まで利用して行っても往復2万円近くかかります。だから1度も利用してません。
青春18切符で行きます。1回あたり往復2,300円。4月10日までなら往復1,600円です。
やす〜
だから貧乏人でも気兼ねなく行ける訳です。そしてうどん屋はというと、一杯100円で食べられる店も沢山あります。勿論、味もうま〜。庶民の味方なのです。
何故はまったか？といえば、いろんなタイプの美味そうな店やマニアックな店が沢山あり、各店によって味が全く違うからです。
最近では町おこしも兼ねて名物を作ろうという動きが、全国あちこちにあります。ラーメンといえば札幌、福岡、喜多方、新潟、佐野、和歌山、尾道、徳島等、盛岡の冷麺、ジャージャー麺、宇都宮の餃子、富士宮の焼そば、静岡のおでん、広島のお好み焼き、出石のモアイ像
、おっと間違った、出石のそば、そばは他にも武生、長野（戸隠、開田、乗鞍高原、富倉等）、マニアックなところでは、佐用のホルモン焼うどん、丸亀の骨付鳥等があります。
そういった町に行って名物を食べるのが趣味でした。
讃岐うどんも存在は知っていましたが有名店の存在や場所が判らず、それがネックとなってなかなか行けませんでした。しかしある日、讃岐うどん店が全店地図入りで載ってる本を見つけた為、一気にはまっていきました。
うどんといえば稲庭や水沢、伊勢等が有名ですがバラエティ、店舗数等比較になりません。
讃岐うどん店は大きく３つに分類されます。
�｜�でも知っている店舗型一般店
��セルフサービスのお店
��製麺所
香川で独特なのは�△鉢�です。
�△離札襯嫖垢蓮∈廼瓠悗呂覆泙襦戮箸�が、首都圏を皮切りに全国展開しだした為、知ってる人も増えてきてますね。カウンターにお盆を持って並び、麺や天ぷら等好きなトッピングを乗せてお勘定を済ませてから席につき、食べ終わったら食器を洗い場まで持って行く。学生食堂と同じ感じですね。
ただ温い麺を食べたい場合は『デボ（ラーメン屋が茹でる時によく入れてる）』に入れて温めるのを経験したことのない人は多いかも。
��の製麺所は1番魅力的です。とても店とは思えない場所も多いがとにかく安い！一杯100円なんてざらですから。しかも安いといっても味はトップクラスの店も多く、1度食べたら忘れられない美味さです。
念のため、メニューの説明を少しします
かけ ー冷水で締めた麺を再度,湯で温めなおしてから、熱い出汁を
釜かけ ー茹でた麺を水で締めず、熱い出汁をかける
あつあつ ー熱い麺に熱い出汁（かけと同じ）
ひやあつ ー水で締めた後の冷たい麺に、熱い出汁
ひやひや ー水で締めた後の冷たい麺に、冷たい出汁
釜揚 ー茹でた麺を水で締めず、湯ごと丼に入れ、つゆにつけて
釜玉 ー釜揚（湯は入れない）した麺に生卵。玉子かけ御飯のうどん版。熱々の麺だとカルボナーラ状態になることも）
ぶっかけ（冷）−冷たい麺に、少し濃い目の出汁が少量
ざる ー水で締めた麺をつけ汁で
冷やし ー氷水に入った麺をつけ汁で
次は、初心者に多い間違い編です。
製麺所の一杯100円のうどんがメチャうま〜なんて知らない人に話すと『100円で美味いうどんが作れる筈がない』と言う人があります。京都で一杯600円のうどんを食べてる人にとっては当たり前の発想です。でも、うま〜
なんです。それは製麺所だからです。スーパーで一玉38円でうどん玉を売ってるでしょ。あれと同じでうどんをつくっている場所で出来たて、茹でたてのうどんを食べるから安くて美味いのは当然なのです。一玉100円は安いです。そこで、出汁やダシ醤油をかけて食べるのですから安いのも納得です。
関西の人はダシに重点をおきますよね。関西の有名店でも、ダシは美味いが麺は並、なんて感じのお店が多いと思います。
讃岐うどんは逆に麺が命です。私は『かけうどん』は滅多に食べません。麺のウマさを味わうだけで充分なのです。
『醤油をかけただけのうどんなんかマズいよ』と思う人もいるでしょう。
普通の醤油じゃないのです。香川に行くと、うどん用のだし醤油を売ってます。
これも店によって様々な醤油があります。最近では『玉子かけ御飯用醤油』なんてのもありますよね。
温かい麺が美味いか？冷たい麺が美味いか？
冷たいほうが麺の美味さが際立ちます。ですから美味い麺が食べたいので、冬でも冷たいうどんを注文することが多いです。
逆にいうと、温かいうどんが一味違うほど美味いと感じられる店はメチャクチャ美味しい店なんですよ。
次に重要なのは時間です。
うどんは茹で上がってすぐ、水で締めた直後が1番美味いです。逆に言うと『30分以上経った麺は もう死んでいる』
って感じです。だから1番いい時刻は昼時に行くことです。茹でたてを食べられる確率が高いからです。でも有名店では避けたほうが賢明な場合も。土日などは行列に並ぶ破目になりますから。
中途半端な時間に行って『有名店なのにたいしたことないな』って思うことがあります。その時は、死んだ麺を出された可能性が高いのです。
そこで防衛手段を伝授すると、温いのだったら『釜揚』、冷たいのだったら『ざる』を注文するのです。この二つは必ず茹でたてでなければならないからです。店の人が、注文したときに『10分くらいかかりますが．．．』と言われた時にクソッ！って思うのは初心者です。茹でたてが食べられるからラッキーなのです。
因みに私は亀岡の有名蕎麦店『拓○亭』で、出てきた『ざるそば』を5,6分、食べずに放置していたら、下げられてしまった苦い経験があります。蕎麦は本当にデリケートなんだと思います。
讃岐うどんは太麺だと思っているのも間違い。案外普通の太さの店も多いし、細麺の店も数軒あります。
『硬い麺が腰の強い麺』というのも間違い。柔らかい麺でも腰はあります。腰とは何か？それは弾力性だと思います。柔らかいのに簡単には噛み切れない。グミとかガムのような凄い弾力を持った麺があります。ただ硬いだけの麺ではダメなのです。
では、2月に行った讃岐うどんツアー（本当は法事です）を簡単にレポ...
土曜日の夕方4時過ぎに自宅を出発。淡路島経由で徳島へ。鳴門ICを降りると海沿いの国道を高松方面へ10分程走ると左手に見えてくるのが『びんび屋』です。PM7:00過ぎなのに店内はほぼ満員。ここは海鮮料理
の食堂で刺盛定食とおまかせ定食を注文（うどんの話ちゃうやん）。地元で評判の店でしたが、質、量、値段ともそこそこ。鳴門はワカメが名産なので土産に買いました。
その後高速道路に乗り、一路高松へ。PM9:00頃到着。繁華街にある一般店『鶴丸』。ここはPM8:00〜の営業なので有名店なのに来店出来なかった店でした。カレーうどん大と冷ぶっかけを注文。うま〜
その後、高速道路に乗り松山へ向かいました。
2日目は法事でした。夕飯は『にんにく屋』で食べました。わざわざ松山まできて食べるなよ〜
3日目は松山をAM10:00に出発し香川へ。最初の目的地はセルフ店『百こ萬』。
名物は『しこしこうどん』。
ここは細麺と太麺が選べ、細麺はさらにノーマル麺と抹茶麺を選べます。無化調（化学調味料を使ってない）が売りです。以前その話で店主と盛り上がりましたが、何故か店主は私のことを京都で料理人をしてると勘違いしていましたorz 細麺ざる大ミックス（ノーマルと抹茶）と太麺冷ぶっかけ大を注文。うま〜
正木にも是非食べて欲しい店です。因みに某店とは違い、麺に変なものは混ざってないから安心です。
次に行ったのがセルフ店『カントリー』。
メディア拒否の店なので本にも載ってないし、ネットにも殆ど載ってません。口コミ客だけで広がって欲しいとのポリシーを店主が持っているらしい。釜玉大と冷ぶっかけ大を注文。
その後、1,365段の階段を金刀比羅宮
奥の院まで、みかんちゃん（ヨーキー13歳）も一緒に登りました。
宿は金比羅参道にある老舗旅館。夕食の『ブリのたたき』は絶品でした。
みかんちゃんもお疲れ様
４日目は朝5:00起床。あたりはまだ暗い中5:40出発。早朝に行かないと茹でたてが食べられない店を巡ります。うどん食いを極めるのも楽じゃないよ。
最初に訪れたのは朝8:00には麺を茹でるのが終わる『上杉食品』。AM6:20に到着（営業時間は6:30〜）するも店内はほぼ満員で地元人や学生で賑わっています。よくこんな時間から食ってるなぁ。店は何でも屋さんの奥に製麺所があるので外からは一見してうどん屋とは判りません。釜かけ（釜揚のうどんにだしをかける）と、ひやあつを注文。
次の２店は製麺だけしてるので食べられるスペースも丼も醤油も箸もない。従って、Myドンブリ、My醤油、My箸持参です。My丼はカップ麺を食べた後の器を用意しました。
目的地は『山原食料品店（製麺所）』でしたが不定休の休みだった為食べられずorz
気を取り直し『香川食品（製麺所）』（AM6:30頃がベストらしい）
迷いながらもAM7:00到着。店内に恐る恐る入ると誰もいない。大声で『おじゃましまーす』というが誰も出てこない。更に奥まで行き『こんにちわ〜』。奥で何か声がした。『おじゃましまーす』何度か言って耳をすます...『誰かいますか〜』すると奥から『誰もいませーん』とお婆の声orz ＿|￣|○ ってか『お前がいるやろ！』と突っ込みたくなったがおとなしく店を後にし、手元にはむなしくマイドンブリが使われないまま残ったorz
もたもたしてる暇はないのだ。
善通寺近くの『大平』（AM7:00〜AM8:00不定休、カブの横の玄関から入ります）に
AM7:30に予約してるのだ。ここは全く普通の農家で以前訪問した時は通行人に『ここらへんに、うどん屋さんありますか？』と訊いたところ、すぐ横の家を指さされて『ここやで』って言われた苦い経験があります。この時は麺を作ってなくて食べられなかったので念願のうどんでした。温いのと冷たいのを注文。どちらもだし醤油をかけて食べます。冷たいのが特にうまく、やっぱり苦労してきた甲斐がありました。更に驚くことに一玉なんと56円。112円を払って家を後にしました。
次の訪問店は製麺所『三島』（うどんの看板すら上がってない）。
映画『UDON』に登場して一躍有名になった店で決して偶然にはたどりつけないすご〜く判り難い場所で、且つ、たどり着いても店かどうかも判らない場所です。釜玉大と、冷たい大を注文。だし醤油をかけて食べます。特に冷たいのは極ウマ。
おっと10:30になった先を急ごう。というのは次が製麺所『谷川米穀店』（これでもうどん屋）
もともと米屋ですが香川一の有名店で営業時間が11:00〜13:00の2時間のみ。土日には行列が100人以上並ぶこともあります。無事に10:50到着も店内は満員です。
釜揚大と冷たい大を注文。ここは釜揚の麺に唐辛子の佃煮をのせ、
だし醤油をかけた温い麺が抜群に美味く、リチャード一押しです。ここはやや細目のうどんですが、絶対食べて欲しい店ですね。
最後に向かう店は『須崎』（どこから見ても、うどんを食べれるふいんきではない）
外見はヨロズ屋って感じですが奥に製麺所があります。12:00に行くと予約しておいたのですが、頼りないおばはんの手違いで釜の湯を抜いた後になってしまい、湯がきたては食べられなかったorz
仕方なく出来ている冷たいのを注文して製麺所の横でだし醤油をかけて立ち食い。これが想像以上に美味い。極太麺に物凄いコシ。
うますぎる！湯がきたてはもっと美味いのだろう。恐ろしい店がまだあるものだ。讃岐うどんの奥深さを思いしらされました。
その後香川を後にして徳島まわりで帰途に...
徳島といえばラーメン。代表格の『王王軒』（こもさんなら知ってるかな）で大を注文。
完食。ちょっとからいめだからやっぱり卵も入れたほうがウマ〜かな。
という訳でおしまい...
おっと大事なことを忘れていた。
1月にもレンタサイクルで前述の『しこしこうどん』に来店
食べた後、小雨
降りしきる中、半泣きになりながらチャリに乗り次の店、善通寺の有名店『宮武』に到着。ひやひや大を食べていると、店内に何故かエロエロな
ふいんきが充満してきた。ふと顔を上げると、なんと『正木ではないか？？？』一瞬現実を把握出来なかったがやはり正木である。その後エロエロカーに乗せて貰い、香川一有名な婆さんがやってる超有名製麺店『池上』
と、丸亀で骨付鳥の店『一鶴』
に行き、『骨付き親鶏』を奢ってもらいました。エロエロも、うどんに骨付鳥に、満足してくれたことでしょう。
その後エロエロカーで京都まで送って貰いました。ありがとう
。こんな偶然もあるんですね。驚きました。
讃岐うどんの魅力は、このようにいろいろなタイプの店と千差万別の麺、マニアックな店等、奥の深さです。
ヘンな店といえば、『神社の境内にある』、『中央市場の中にある』、『店先で野菜を売ってる』、『酒屋の中にある』など、挙げればキリがありません。
店を探す困難さも尋常ではなく、決して偶然には発見出来ない店も多く、いろんな人に訊いて見つけた時の喜びはオリエンテーリング的要素もあり、楽しめます。
今回のツアーでもかなりマニアックな店を回りました。隠れた名店探しの旅ですが、行きたい店はまだまだ尽きません。
多分京都で私より詳しい人は、1人いるかどうか？だろうと思います。
美味しい讃岐うどんを食べに行きたくなったでしょ!?
有名店？安い店？製麺所？ヘンな店？予定が合えばガイドしますよ。
最近では町おこしも兼ねて名物を作ろうという動きが、全国あちこちにあります。ラーメンといえば札幌、福岡、喜多方、新潟、佐野、和歌山、尾道、徳島等、盛岡の冷麺、ジャージャー麺、宇都宮の餃子、富士宮の焼そば、静岡のおでん、広島のお好み焼き、出石のモアイ像
、おっと間違った、出石のそば、そばは他にも武生、長野（戸隠、開田、乗鞍高原、富倉等）、マニアックなところでは、佐用のホルモン焼うどん、丸亀の骨付鳥等があります。そういった町に行って名物を食べるのが趣味でした。
讃岐うどんも存在は知っていましたが有名店の存在や場所が判らず、それがネックとなってなかなか行けませんでした。しかしある日、讃岐うどん店が全店地図入りで載ってる本を見つけた為、一気にはまっていきました。
うどんといえば稲庭や水沢、伊勢等が有名ですがバラエティ、店舗数等比較になりません。
讃岐うどん店は大きく３つに分類されます。
�｜�でも知っている店舗型一般店
��セルフサービスのお店
��製麺所
香川で独特なのは�△鉢�です。
�△離札襯嫖垢蓮∈廼瓠悗呂覆泙襦戮箸�が、首都圏を皮切りに全国展開しだした為、知ってる人も増えてきてますね。カウンターにお盆を持って並び、麺や天ぷら等好きなトッピングを乗せてお勘定を済ませてから席につき、食べ終わったら食器を洗い場まで持って行く。学生食堂と同じ感じですね。
ただ温い麺を食べたい場合は『デボ（ラーメン屋が茹でる時によく入れてる）』に入れて温めるのを経験したことのない人は多いかも。
��の製麺所は1番魅力的です。とても店とは思えない場所も多いがとにかく安い！一杯100円なんてざらですから。しかも安いといっても味はトップクラスの店も多く、1度食べたら忘れられない美味さです。
念のため、メニューの説明を少しします
かけ ー冷水で締めた麺を再度,湯で温めなおしてから、熱い出汁を
釜かけ ー茹でた麺を水で締めず、熱い出汁をかける
あつあつ ー熱い麺に熱い出汁（かけと同じ）
ひやあつ ー水で締めた後の冷たい麺に、熱い出汁
ひやひや ー水で締めた後の冷たい麺に、冷たい出汁
釜揚 ー茹でた麺を水で締めず、湯ごと丼に入れ、つゆにつけて
釜玉 ー釜揚（湯は入れない）した麺に生卵。玉子かけ御飯のうどん版。熱々の麺だとカルボナーラ状態になることも）
ぶっかけ（冷）−冷たい麺に、少し濃い目の出汁が少量
ざる ー水で締めた麺をつけ汁で
冷やし ー氷水に入った麺をつけ汁で
次は、初心者に多い間違い編です。
製麺所の一杯100円のうどんがメチャうま〜なんて知らない人に話すと『100円で美味いうどんが作れる筈がない』と言う人があります。京都で一杯600円のうどんを食べてる人にとっては当たり前の発想です。でも、うま〜
なんです。それは製麺所だからです。スーパーで一玉38円でうどん玉を売ってるでしょ。あれと同じでうどんをつくっている場所で出来たて、茹でたてのうどんを食べるから安くて美味いのは当然なのです。一玉100円は安いです。そこで、出汁やダシ醤油をかけて食べるのですから安いのも納得です。関西の人はダシに重点をおきますよね。関西の有名店でも、ダシは美味いが麺は並、なんて感じのお店が多いと思います。
讃岐うどんは逆に麺が命です。私は『かけうどん』は滅多に食べません。麺のウマさを味わうだけで充分なのです。
『醤油をかけただけのうどんなんかマズいよ』と思う人もいるでしょう。
普通の醤油じゃないのです。香川に行くと、うどん用のだし醤油を売ってます。
これも店によって様々な醤油があります。最近では『玉子かけ御飯用醤油』なんてのもありますよね。
温かい麺が美味いか？冷たい麺が美味いか？
冷たいほうが麺の美味さが際立ちます。ですから美味い麺が食べたいので、冬でも冷たいうどんを注文することが多いです。
逆にいうと、温かいうどんが一味違うほど美味いと感じられる店はメチャクチャ美味しい店なんですよ。
次に重要なのは時間です。
うどんは茹で上がってすぐ、水で締めた直後が1番美味いです。逆に言うと『30分以上経った麺は もう死んでいる』
って感じです。だから1番いい時刻は昼時に行くことです。茹でたてを食べられる確率が高いからです。でも有名店では避けたほうが賢明な場合も。土日などは行列に並ぶ破目になりますから。中途半端な時間に行って『有名店なのにたいしたことないな』って思うことがあります。その時は、死んだ麺を出された可能性が高いのです。
そこで防衛手段を伝授すると、温いのだったら『釜揚』、冷たいのだったら『ざる』を注文するのです。この二つは必ず茹でたてでなければならないからです。店の人が、注文したときに『10分くらいかかりますが．．．』と言われた時にクソッ！って思うのは初心者です。茹でたてが食べられるからラッキーなのです。
因みに私は亀岡の有名蕎麦店『拓○亭』で、出てきた『ざるそば』を5,6分、食べずに放置していたら、下げられてしまった苦い経験があります。蕎麦は本当にデリケートなんだと思います。
讃岐うどんは太麺だと思っているのも間違い。案外普通の太さの店も多いし、細麺の店も数軒あります。
『硬い麺が腰の強い麺』というのも間違い。柔らかい麺でも腰はあります。腰とは何か？それは弾力性だと思います。柔らかいのに簡単には噛み切れない。グミとかガムのような凄い弾力を持った麺があります。ただ硬いだけの麺ではダメなのです。
では、2月に行った讃岐うどんツアー（本当は法事です）を簡単にレポ...
土曜日の夕方4時過ぎに自宅を出発。淡路島経由で徳島へ。鳴門ICを降りると海沿いの国道を高松方面へ10分程走ると左手に見えてくるのが『びんび屋』です。PM7:00過ぎなのに店内はほぼ満員。ここは海鮮料理
の食堂で刺盛定食とおまかせ定食を注文（うどんの話ちゃうやん）。地元で評判の店でしたが、質、量、値段ともそこそこ。鳴門はワカメが名産なので土産に買いました。その後高速道路に乗り、一路高松へ。PM9:00頃到着。繁華街にある一般店『鶴丸』。ここはPM8:00〜の営業なので有名店なのに来店出来なかった店でした。カレーうどん大と冷ぶっかけを注文。うま〜
その後、高速道路に乗り松山へ向かいました。
2日目は法事でした。夕飯は『にんにく屋』で食べました。わざわざ松山まできて食べるなよ〜
3日目は松山をAM10:00に出発し香川へ。最初の目的地はセルフ店『百こ萬』。
名物は『しこしこうどん』。
ここは細麺と太麺が選べ、細麺はさらにノーマル麺と抹茶麺を選べます。無化調（化学調味料を使ってない）が売りです。以前その話で店主と盛り上がりましたが、何故か店主は私のことを京都で料理人をしてると勘違いしていましたorz 細麺ざる大ミックス（ノーマルと抹茶）と太麺冷ぶっかけ大を注文。うま〜
正木にも是非食べて欲しい店です。因みに某店とは違い、麺に変なものは混ざってないから安心です。
次に行ったのがセルフ店『カントリー』。
メディア拒否の店なので本にも載ってないし、ネットにも殆ど載ってません。口コミ客だけで広がって欲しいとのポリシーを店主が持っているらしい。釜玉大と冷ぶっかけ大を注文。
その後、1,365段の階段を金刀比羅宮
奥の院まで、みかんちゃん（ヨーキー13歳）も一緒に登りました。
宿は金比羅参道にある老舗旅館。夕食の『ブリのたたき』は絶品でした。
みかんちゃんもお疲れ様
４日目は朝5:00起床。あたりはまだ暗い中5:40出発。早朝に行かないと茹でたてが食べられない店を巡ります。うどん食いを極めるのも楽じゃないよ。
最初に訪れたのは朝8:00には麺を茹でるのが終わる『上杉食品』。AM6:20に到着（営業時間は6:30〜）するも店内はほぼ満員で地元人や学生で賑わっています。よくこんな時間から食ってるなぁ。店は何でも屋さんの奥に製麺所があるので外からは一見してうどん屋とは判りません。釜かけ（釜揚のうどんにだしをかける）と、ひやあつを注文。
次の２店は製麺だけしてるので食べられるスペースも丼も醤油も箸もない。従って、Myドンブリ、My醤油、My箸持参です。My丼はカップ麺を食べた後の器を用意しました。
目的地は『山原食料品店（製麺所）』でしたが不定休の休みだった為食べられずorz
気を取り直し『香川食品（製麺所）』（AM6:30頃がベストらしい）
迷いながらもAM7:00到着。店内に恐る恐る入ると誰もいない。大声で『おじゃましまーす』というが誰も出てこない。更に奥まで行き『こんにちわ〜』。奥で何か声がした。『おじゃましまーす』何度か言って耳をすます...『誰かいますか〜』すると奥から『誰もいませーん』とお婆の声orz ＿|￣|○ ってか『お前がいるやろ！』と突っ込みたくなったがおとなしく店を後にし、手元にはむなしくマイドンブリが使われないまま残ったorz
もたもたしてる暇はないのだ。
善通寺近くの『大平』（AM7:00〜AM8:00不定休、カブの横の玄関から入ります）に
AM7:30に予約してるのだ。ここは全く普通の農家で以前訪問した時は通行人に『ここらへんに、うどん屋さんありますか？』と訊いたところ、すぐ横の家を指さされて『ここやで』って言われた苦い経験があります。この時は麺を作ってなくて食べられなかったので念願のうどんでした。温いのと冷たいのを注文。どちらもだし醤油をかけて食べます。冷たいのが特にうまく、やっぱり苦労してきた甲斐がありました。更に驚くことに一玉なんと56円。112円を払って家を後にしました。
次の訪問店は製麺所『三島』（うどんの看板すら上がってない）。
映画『UDON』に登場して一躍有名になった店で決して偶然にはたどりつけないすご〜く判り難い場所で、且つ、たどり着いても店かどうかも判らない場所です。釜玉大と、冷たい大を注文。だし醤油をかけて食べます。特に冷たいのは極ウマ。
おっと10:30になった先を急ごう。というのは次が製麺所『谷川米穀店』（これでもうどん屋）
もともと米屋ですが香川一の有名店で営業時間が11:00〜13:00の2時間のみ。土日には行列が100人以上並ぶこともあります。無事に10:50到着も店内は満員です。
釜揚大と冷たい大を注文。ここは釜揚の麺に唐辛子の佃煮をのせ、
だし醤油をかけた温い麺が抜群に美味く、リチャード一押しです。ここはやや細目のうどんですが、絶対食べて欲しい店ですね。
最後に向かう店は『須崎』（どこから見ても、うどんを食べれるふいんきではない）
外見はヨロズ屋って感じですが奥に製麺所があります。12:00に行くと予約しておいたのですが、頼りないおばはんの手違いで釜の湯を抜いた後になってしまい、湯がきたては食べられなかったorz
仕方なく出来ている冷たいのを注文して製麺所の横でだし醤油をかけて立ち食い。これが想像以上に美味い。極太麺に物凄いコシ。
うますぎる！湯がきたてはもっと美味いのだろう。恐ろしい店がまだあるものだ。讃岐うどんの奥深さを思いしらされました。
その後香川を後にして徳島まわりで帰途に...
徳島といえばラーメン。代表格の『王王軒』（こもさんなら知ってるかな）で大を注文。
完食。ちょっとからいめだからやっぱり卵も入れたほうがウマ〜かな。
という訳でおしまい...
おっと大事なことを忘れていた。
1月にもレンタサイクルで前述の『しこしこうどん』に来店
食べた後、小雨
降りしきる中、半泣きになりながらチャリに乗り次の店、善通寺の有名店『宮武』に到着。ひやひや大を食べていると、店内に何故かエロエロなふいんきが充満してきた。ふと顔を上げると、なんと『正木ではないか？？？』一瞬現実を把握出来なかったがやはり正木である。その後エロエロカーに乗せて貰い、香川一有名な婆さんがやってる超有名製麺店『池上』
と、丸亀で骨付鳥の店『一鶴』に行き、『骨付き親鶏』を奢ってもらいました。エロエロも、うどんに骨付鳥に、満足してくれたことでしょう。その後エロエロカーで京都まで送って貰いました。ありがとう
。こんな偶然もあるんですね。驚きました。讃岐うどんの魅力は、このようにいろいろなタイプの店と千差万別の麺、マニアックな店等、奥の深さです。
ヘンな店といえば、『神社の境内にある』、『中央市場の中にある』、『店先で野菜を売ってる』、『酒屋の中にある』など、挙げればキリがありません。
店を探す困難さも尋常ではなく、決して偶然には発見出来ない店も多く、いろんな人に訊いて見つけた時の喜びはオリエンテーリング的要素もあり、楽しめます。
今回のツアーでもかなりマニアックな店を回りました。隠れた名店探しの旅ですが、行きたい店はまだまだ尽きません。
多分京都で私より詳しい人は、1人いるかどうか？だろうと思います。
美味しい讃岐うどんを食べに行きたくなったでしょ!?
有名店？安い店？製麺所？ヘンな店？予定が合えばガイドしますよ。
「誰もいませーん」のところはまた今度行ってみるの？
『はなまる』、私は行ったことないけど夫は時々行くみたいです。先週も、夫が「今日の昼食は『はなまる』でなんと３００円！」とメールしてきた日に限って私はＡＮＡホテルのイタリアンで２０倍の値段のランチを食べていて・・・ちょっとかわいそうに思ったことがありました。
次に行けるのは、いつになることやら。
＞『はなまる』でなんと３００円
うどんツアーに行くと１軒300円でも４軒まわったら1,200円になってしまいますが...
それでも、きくちゃんのランチの1/5、交通費を入れても1/2か!?
ランチに6,000円は、シンジラレナーイ！
･････感心した為、無言･････
しかし、すごいパワーをお餅だわ♪
で、私が行った事ある店は「びんび屋」････。
うどん屋ではないのが････(^_^;)
でも1日でどうしてそれだけのおうどんが食べられるのかが不思議･･･。
で、法事で四国って、あなた四国が本家なの？（うどんと全く関係ないところでヒット･･･）
一度や二度読んだだけでは、頭に入ってこない情報量に脱帽です。メニューだけでもそんなにあるとは知らなかった〜。うどん好きとしては、いちどは食べてみたい本場の味、そんなに奥が深いとは...。
関西に住んでいるなら、春休みうどんツアー企画してもらったら絶対参加するんだけどなぁ。
さらにうどん道を極めてね!
たかこ姫と同じく素朴な質問...。一日何玉まで食べれるの？？
青春18キップと言えば...まだ京都に住んでいた頃、浜名湖へ鰻食べに行ったり、尾道へ行ったりしました。尾道へ行った日は夏真っ盛りの暑い日！尾道は坂の町で、暑い中あちこち歩き回ったら疲れ果ててしまい、帰りは耐え切れずに新幹線に乗ってしまった苦い経験あり。格安キップ使った意味がなくなってしまった旅でした。
みかんちゃんの熟睡の様子、ホントに疲れちゃったのね〜。
一度も行ったことない初心者にぜひ、モデルコースを教えてください。まずはJR香川駅でおりたらいいんですか？そこからレンタサイクル？手っ取り早くおすすめガイドブック教えてください。絶対春休みかGWにはいきたいと思います。
ガイドしてくださる？よじのぼる子供とか、夫も一緒でもいい？（夫がいやがるかな、いやわからんぞ）
ひろえちゃんの言うとおり、１回や２回では頭に入ってこない情報量だ（すごすぎ）。
そりゃぁ、料理人と間違われるでしょう（笑）。
僕が行ったことあるのは、たぶん「上杉食品」。前に旅行に行った時に行った（たぶん）。あの時も早朝しかダメ！とか地元の人に言われたので６時か７時ぐらいに言ったと思う。
確かに旨いよね、讃岐うどん。僕も、あの醤油だけ！っていうのが良い♪
それにしても、青春18切符すかー。それにレンタサイクル・・・・。
んー、それって僕がやりたい輪行＆ポタリングじゃないっすかー。
平日に行くんでしょ？（土日だと大変そうなのは分かる）
んー、僕も行きたい（マジで）。
もしかして香川って駅はないかな。高松？
ものすご地理が苦手なもので。ぼけぼけです。
やっぱりガイドお願いします。
日帰り青春１８切符讃岐うどん同窓会？行きます！
東京からでもツアー参加したいですよ、そう、１日何杯食べれるだろうか？ちなみにドカベン香川のやってる店って今でもあるの？
東京にも真似っ子のさぬきうどんありますが、化学調味料使ってるだろうから全然味わいがありません。
ちなみに信州そばは、戸隠、大町あたりが記憶にあります。実は、群馬の二八そば大好きなんだけど、
うどんも、立派な「愛人」ですね。
と、知識の深さ広さだけじゃなくて 底なしの胃にも感動しました☆
この胃と知識を持ってすれば、料理人か美食研究家だと誰もが思う筈。
素晴らしいっ！！！
日帰り青春１８切符でうどん巡り。
是非連れて行ってくださいっ！（京都に帰省の折りにはっ！）
私も以前、瀬戸大橋のドライブインで食べたうどんがコシがあって旨かったのを覚えてますが、こんなにすばらしい世界が四国にあったんですな。
この前、東京の同窓会のときも蕎麦食べに来た帰りって言ってましたが、ほんとに全国廻ってるんですね。
青春18切符って、41歳で買えるのも驚きました。
もっと驚きましたが、四国で正木君と会うか〜。
是非、大人の遠足企画してください。
じっくりと徐々にレ返していきますね。
たかこ姫
「びんび屋」に行ったとは、つう（丸顔の人ではない）ですね。
わかめの味噌汁は飲みましたか？ってか、うどんの話をしなさい！
松山には嫁の実家があります。私は両親とも京都なんで田舎がありません。
うどん１玉は以外と少ないので女性でも4軒で４玉くらいは食べれるよ。
1日のうどんは最高で９玉です。
でもその日はあと、イカゲソ天ぷら１ケと骨付き鳥１
本食べてるから11玉分の量は食べてます。
＞帰りは耐え切れずに新幹線に乗ってしまった苦い経験あり。
＿|￣|○
私は青春18切符で行ってるのに、帰りは正木の車に乗せて貰った経験ありです。
けいさん
モデルコースといっても、行きたい店の系統をリクエストして下さいな。
例えば、きれいな店と、製麺所と、マニアックな店とセルフ店とかね。
あと行く曜日と、電車で行くか？車で行くか？も。
レンタサイクルは高松、丸亀、琴平で利用できます。利用料は高松と丸亀では1日100円か200円です。やす〜
ガイド本は『恐るべきさぬきうどん』（全５巻）と『さぬきうどん全店攻略本』が基本です。
上杉食品を知ってる人はかなり、つう（ボールフェイスのことではない）ですね。
朝早く行ってるのも大正解です。
たまに土日にも行くよ。その時は出来るだけ行列のなさげなマイナー店をメインに。
でも同行者のリクエストもあるから昼時以外に有名店に行くとかして、なるべく工夫したコースにします。
難点は相生〜岡山間が座れない時があること。
ってか、車で行けよ！って言われそう。
ひでさん
『無化調』に、こだわりがありそうですね。
最近は関西のラーメン屋でも無化調やダブルスープ（魚介系＆豚骨等）の店が多くなっています。
普段から化学調味料に親しんでいると最初は頼りなく感じる人が多いですが、慣れてくると後口の良さが全然違いますね。
でも出汁が毎日同じように安定しないんで、大変とよく言われます。
信州の蕎麦は場所によっても、つなぎやそば粉がそれぞれ違うので、是非いろんな場所で食べてください。
群馬の蕎麦は食べたことないですが、東では山形の板蕎麦がオススメです。
うどんだけじゃないですよ。
屋島、鬼が島、塩飽島、丸亀城、栗林公園等、殆どの観光地にも行ってます。
うどんは愛人ではありません。
理由は、
あっちこっちの、いろんなうどん屋に行ってるから、店単位で考えると浮気症になってしまうからです。
だいぶちゅ
＞底なしの胃にも感動しました
毎回、お腹いっぱいになって苦しい思いをすることも多いです。
あんまり高級な店には行けないので
『さすらいのB級グルメ評論家』か『B級でぶや』くらいのものでしょう。
ではリクエストにお答えして、青春18切符で行く大人の遠足企画
�¢栄�鉄橋、香住の鮨、応挙寺、城崎、出石そばコース
�¬掌轍位Ａ梗儿�みうどん、手羽先、味噌カツと樽見の桜コース
�Ｄ�岬、鮨、マグロ、芦雪の寺ツアー
�な＾罐宗璽好�ツ丼、一乗谷城跡、今庄そば、敦賀屋台ラーメンコース
�ズ翰僖好織潺幣討Δ匹鵑叛崟韻�自主トレで毎日通ったラーメン屋コース
�θ�中高梁城と岡山ラーメンコース
以上、今春に実際に行こうと思っているコースです。
良かったらどうですか？って東京やったね。
>わかめの味噌汁は飲みましたか？
飲みました。
ところで、上の� 銑Δ涼罎把�8時以降出発、夕方帰宅できるのがあったら、行く♪
ある？
讃岐うどん本、出版できるのでは？
いくら食べても食べ飽きることはないのね？
みかんちゃん、可愛い！！
ほんで、人間の『愛人』はどの店に居るん？
何故だかわかりませんが（猥褻サイトの疑いが晴れた？）突然同窓会サイトにアクセスできました。
こっちで食べる「Japanese Noodle」は語るも涙の不味さ。「せめてChinese Noodleならば」と思うも、「麺をほぐす」という基本すら知らず、しかも茹で過ぎて団子状態で出てくる情けなさ。
アジアに住んでる人達が羨ましい・・・
今度京都へ帰ったら きつねうどん を食べたいのですが、どこかお薦めの店はありますか？？
若干削ると可能になるコースはあります。
�¬掌轍哀魁璽垢惑�墨桜を見なければOK！
�な＾罐魁璽垢脇慍譴硫安罐蕁璽瓮鵑鮨�べなければOK!
�ズ翰僖好織潺幣討Δ匹鷽�べて帰ってくればOK!（明日行く可能性大です）
って感じですね。
いろんなプランを考えるのもまた楽しいもんです（ヲタクですが、何か？）
わーさん
＞いくら食べても食べ飽きることはないのね？
多分、有名なベタな店しか行ってなかったら飽きたと思います。
いろんなヘンな店に行ったり、思わぬ美味い店に出会えるのが
継続出来たげいいん（何故か変換できない）ですね。
＞ほんで、人間の『愛人』はどの店に居るん？
え〜、祇園の．．．
なんて居る訳ないやん。愛人は金かかんねんでぇ。
青春18切符使って、100円のうどん食ってるヤツの愛人なんか、
誰もなりたないやろ＿|￣|○
びんび屋では、ワカメ汁抜きは考えられないですね。
きつねうどんは専門外なんですが．．．
伏見稲荷にある老舗店『道八』は結構評判いいです。
実は前の会社の同期の実家です。
あとは、柳馬場蛸薬師や紫野のへんにある『ひふみ』なんかどうでしょう？
そんで、何回か呼んでくれてありがとう。
初のブログやのにものすっごいやんか！！「無理や〜」って言ってなかったっけ？流石〜
讃岐うどんはお土産でしか食べたことがなくって・・美味しそう♪ホンマにはまってるんやね？？写真を見てたら店か？て思うところたくさんあるね。初めてだと入るのに勇気いるような？
私は、釜揚げが是非是非食べてみたーい！！いつか行ける日のためにプリントアウトしとかなきゃあね。
みかんちゃん、めっちゃ可愛いねえ。その後ろの鈴木杏樹似の奥様も見たかったわ♪
＞青春18切符で行く大人の遠足企画
�¢栄�鉄橋、香住の鮨、応挙寺、城崎、出石そばコース
これの香住の鮨、応挙寺を抜いたのだったら行った事があります〜。でもそんだけ食べてよう太らへんなあ？感心やわ〜
美味しいものに対するあくなき探究心と強靭な胃袋にただただ感動しました。もう、ほんまに一冊本が書けるんじゃありませんか？
みかんちゃんの可愛さも尋常じゃありませんね。
熟睡してる姿がサイコーです。
それにしても13歳といえば、随分なお年だと思うのですが、階段昇りきるなんて元気ですね。ひょっとして、みかんちゃんもグルメで健康な胃腸のワンちゃんなのかしら？
また、楽しいグルメレポお待ちしてます。
奈良には美味しいものがあんまりないから、羨ましい限りです〜
近所のジャスコのフードコートにあります。
最近、幼稚園の懇談会の後のランチはいつもフードコート・・・(-"-)
いやなんだけどね。
リッチー的にはどうなん？「はなまる」は？
私は２度程食べました。
感想は美味しいけど、普通。
なので最近は同じフードコート内の「ドトール」でサンドイッチとカフェラテが定番です。
香川へ行って食べてみたいけど、遠すぎるわ〜。
キャラメルティーとレモンパイ食べたさにパリまで行ったことはあるけど・・・
でもそれだけではなかったし〜
他にも目的があったから〜
リッチーも観光もしてるんだったね。
観光もマニアックそうだなぁ・・・
最近旦那が東京の根津の
「釜竹」っていう手打ちの釜揚げうどんのお店に行ってきて
http://allabout.co.jp/gourmet/udon/closeup/CU20051209A/
そこは山本益博さんも絶賛のお店だとかで、すごい美味しかったって。
大阪が本店らしい。
メニュー見ても
釜揚げうどん、ざるうどん、お酒、酒の肴しかなくってまるで、老舗の蕎麦屋みたい。
値段は１０００円近くするけど・・・
リッチーはそういう高いとこは興味ないの？
itahimeさん、ご案内ありがとうございます。東京にも本格派のうどん屋ってあったんですね（東京はそば屋ばっかりだから）近所（でもない？不忍池のちょっと先ですね）なので、今度、立ち寄ってみます。
お誕生日おめでとうございます（スレ違い）。
＞初めてだと入るのに勇気いるような？
かなり勇気のいる店もあります。
前述の『大平』などは、せっかく店（家？）の近くまできながら、
引き返した人もいるとか!?いう話です。
＞釜揚げが是非是非食べてみたーい！！
もうすぐ宇治田原に『たなか』という店が復活します。
そこでは本場に近いうどんが食べられると思いますので是非行ってみてください。
りのさん
奈良駅周辺には美味い蕎麦屋が沢山あります。中でも『玄』は全国的にも有名な
完全予約の店です。私も大○けんじとデートで行きました＿|￣|○
みかんを褒めて戴きありがとう。行った店のうどんのお裾分けを、
がつついて食べていてかなりのうどん好きです。
「はなまる」は、お腹が空いている時に食べたら、わりと美味いですね。
でも、基本的にはチェーン店には行かないので、香川で『はなまる』で
食べたことはありません（といいつつ名古屋では味噌煮込みうどんのチェーン店『山本屋総本店』に行きましたが）。
「釜竹」は難波花月（NGK）の近くにあって大阪ではイチオシ、
香川に店があっても普通以上のレベルの店です。
値段も500〜700円くらいなので、大阪の店は普通の値段ですよ。
そうそう、先日岐阜の多治見に山本益博さん絶賛のうどん屋に行ってきました。
中華そばなんて麺がきしめんみたいな平麺だったよ
（餅論うどんと中華そば両方食べてますが、何か？）
ひでさん
アンネ・フランクさんは化学調味料に敏感なんですね。
化調に敏感とはなかなかのつう（昨日誕生日の●な人のことではない）ですね。
私も無化調支持派ですが、化調入でもそれ程辛くないから、
やはりB級グルメの域を脱してません。
ラーメン屋で化調たっぷりのスープも結構食べてしまいます。
その点では敏感過ぎないほうが何でも食べれて便利かもしれません。
でも、この前行ったうどん屋ではテーブルに堂々と味の素があって、
『適当にふりかけてください』と言われた時はさすがに＿|￣|○ ですた。
これって、リッチー的に美味しいの？
太麺で釜玉の元祖の店と言われており、山芋を加えた『釜玉山』が絶品です。
ただ有名になり過ぎてから少し味が雑になったような気がします。
お土産のうどんは山越でつくった麺ではなく、近くの『岡坂商店』で
つくったうどんだったと思いますが、結構美味しかった記憶があります。
私も山越の小サイズの醤油は手元にあり、前述の香川食品＿|￣|○
に行った時のMy醤油として携帯しますた。
山越の方がおいしいのでしょうか？
My醤油持参って何だかカッコいい響き。このブログ、密度が濃いので、これからじっくり読みます。
東京では、お蕎麦は美味しい店が沢山あるけど、うどんは今ひとつ。
本場の讃岐うどんって製麺所で食べるものなのね。
去年徳島で、「徳島ラーメン」のおいしさに驚き（”いのたに”だったけど）、お昼に学生さんにフランチャイズの讃岐うどんのお店に連れて行ってもらったけど、麺が食べ応えあるんだけど、つるつるしてて、とても美味しかった。四国はレベルが違うんだな〜って思った。
丸亀の「一鶴」は、横浜西口にも支店があって、3ヶ月に2回ぐらいは食べに行くよ。夫は親鳥、私はひなどりを食べます。確か、関西では心斎橋に支店ができたんじゃなかったっけ？
それから、みかんちゃんにやっぱり反応しちゃう。可愛いね♪
ブログに僕の事も書いてくれてありがとう！って親が読んだら泣くわ！ご先祖様に申し訳ないわ！
一鶴の鳥おごった事も書いてくれてるけど、帰りのＳＡで珈琲おごった事も忘れずにね！
しかし、タカギ〜は、あれだけサービスしても躰を俺に委ねてくれなかったなぁ〜
やっぱり、あなたはケンジのものやね！
やらし〜
宇治田原の「たなか」だね？？絶対行くわ〜
難波花月近くの「釜竹」、これもちぇっくちぇっく！！大阪やし、安いのかな。
・・ホンマニ料理人になった方がええんとちゃう？
ホントにうどんが食べに行きたくなりました（実際ひでも早速行ってるし）
もちろん正木の店のシコシコ何とかも同時に食べたくなったんやけど・・・
タケオからはうどん屋さんで会った事だけ聞いてたんやけどココで発表したわけね（でも凄い偶然やね）。でも彼には奢って貰っても決して身を委ねたらアカンで！何でもコイやしね彼は。
ハンケツ君はグルメやし別に驚かんけど、タケオは一体何しにうどん食いにいっとんのやろね。
また機会があればその辺の話もヨロシクね！
旦那の行った東京の「釜竹」は違うわ。
「釜竹」の大阪本店は羽曳野にあるの。
「釜たけ」は讃岐うどんなんだね
「釜竹」も手打ちだけど、讃岐うどんではないみたい。
注文うけてから切って茹でるから時間がかかるんだって。
ひでさんが言うように、酒の肴もシンプルでおいしいって旦那も言ってた。
根津って、歴史があっていいとこみたいね〜
＞多治見に山本益博さん絶賛のうどん屋
それだけの為に多治見にまさか行ったんじゃないよねぇ
何でも極めずにはいられないあなたのブログ、すごいです。内容の濃さに圧倒されました。
私は食べ物に頓着しない方なので、「はなまる」でも全く問題ありません。化学調味料が入ってても、全然分からないでしょう。悲しー。
『とん吉』 天下一品の豚骨版で（天一は鳥殻）濃厚強烈ラーメンで麺を食べ終わったらスープが１/３に減っていました。
『ふくちあん』 結構人気があって13:30で並んではいりました。
万人ウケする豚骨で豚腹チャーシューも美味かった。
ふいんきは来々亭みたいです。大阪にも同名の店がありますが関連は知りません。
わーさん
鎌田醤油は坂出にあり、うどんの出汁醤油の最も有名なメーカーであり、
私も愛用しています。山越の醤油も実は違うメーカーがつくっていて、特に凄いと言う訳ではないですよ。
ひでさん
My醤油は、丼も箸も醤油も用意されてない製麺所だから仕方なく用意しているんです。
それにしても行動の早さには感心しています。
徳島にも、半田の手延べうどんってのがあって結構美味いと評判です。
一鶴のひな鳥は柔らかく、親鳥は硬めだけど、鳥の味が、噛んだ時にするんで親鳥派です。
ひな鳥は多分、ブロイラー的な要素が高いんじゃないかなと思います。
でも親鳥も完全地鶏ではないと思いますが．．．
ってか、3ヶ月に2回行ってたら私より詳しいじゃんか!?
みかんは一応、しむ吉に反応してもらおうと登場させました。
タケオ
SAでの珈琲は完全に忘れていました。
あの時は邪魔者がいたから．．．
ってか、俺なんかより、ごっつい犬２匹の相手を先にしなさい！
5月に『池上』が復活したら是非行こうね。近くの店もちゃんと
ピックアップしておくからね。
しこしこうどん食べて、カーS○Xは犬とやるように！
お店は日曜の午前中なら空いてそうと思ってうまくタイミングが合いました。いつもはスローな人なのですが、
itahimeさん、こんなマニアしか見つけられないような路地裏の店よくご存知でしたね、根津近辺は良き昭和以前、江戸っ子気質が最も根強く残っている地域だと思います。
でも「釜たけ」と「釜竹」って違うのか
難波は『釜たけ』だったのだ＿|￣|○
釜竹はかまちくだったのね。orz
多治見には、うどん屋だけに行きましたが、何か？
帰りに名古屋で味噌煮込みうどん食べて、関宿（東海道五十三次のひとつ）見物にも行きましたよ。
私は高い蕎麦は食べても、うどんに高い金額は出せません。
それは粉の値段が違うからです。蕎麦粉は産地や時期、ブレンド具合や10割蕎麦、田舎蕎麦等、手間もかかりますし、産地厳選も出来、つゆにも手間がかかります。
一方、うどんは、讃岐でとれる小麦粉や日本の小麦粉でつくるうどんより、オーストラリア産の小麦粉でつくったうどんのほうが美味いのです。
豪州産は、うどんにあった小麦粉をオーストラリアで指導して長年の間に完成したものであり、一朝一夕に地元で小麦粉をつくったところでかなう訳がありません。
地元産小麦粉を使うより、豪州産小麦粉を使ったうどんのほうが美味いのです。
具体的には、讃岐の夢2000という地元産小麦粉を使った麺は確かにツルッとしてますが噛んだ時の味わいが薄いですね。
だから安いうどんでもうまいんですよ。
タケオはうどんに大変興味を持っていて、以前から『池上』（製麺所）の場所を訊かれたりしてたんですよ。それに枚方のうどん屋も教えてもらいました。
ジョッシーはタケオと長いつきあいだけあって、性癖等もスミズミまで知ってるんですね。あんまり羨ましくないけど。
みーこさん
ひでさんが『ユダヤ人は化学調味料に敏感に反応する』って
書いていたんで、てっきりあなたのことかと思ってしまいました＿|￣|○
はなまるで満足出来るのはいいことですよ。
昔、うま〜と思った店に久しぶりに行って、たいしたことないなぁ って思うことがありますが、口がこえてしまったこらでしょうね。
もし、たかこ姫もそう感じたのなら、肥えてしまったからでしょう。悲し〜
ひでさん
生醤油にも各店のこだわりがあるので、出来るだけその店のものを使ったほうがいいんじゃないかなって思います。
ただ、若干甘めの店があります。甘いのが苦手
な人もいるし、この麺に甘いのは、あわへんのと違う？なんて思うこともありますね。
あと、讃岐うどんでは、かけうどんの出汁に『煮干』や『いりこ』が使われてる場合があります。
どうしても魚系が苦手な人には辛いでしょう。
私の場合は出汁に、いりこが沢山入っているほうが嬉しいのですが。
奈良市内にはなぜか蕎麦屋多いみたいですね。
「玄」って確か一日の予約人数決まってましたよね。
で、お味はいかがでしたか？
奈良県民なのに行ったことなくて…
私の地元は三輪素麺が有名なんですが、最近色々
美味しい店ができてるそうです。これまた近すぎて
一軒も行ったことなし。どっちの料理ショーで
有名になった素麺もあるんやけど。
子供の頃から夏の頂き物といえば木箱入りの素麺が
定番でイヤというほど食べてたせいもあるのでしょうね。
素麺のおすすめってありますか？
オォ〜、さすがハンケツ。
昨日、釜かけにて頂きました。
「めちゃ、うま〜」でした。
4軒廻って７玉にイカゲソ天ぷら。四国八十八箇所の寺、
善通寺（空海が生まれたという寺）にも行ったし。
おばけうどんっていう名前のきつねうどんがある店に行って、
きつねの大きさが15ｃｍ×15ｃｍ×１ｃｍ（厚さ）の特大サイズ。
ほんのり甘く麺も合格、KENにオススメです（って誰が善通寺まで行くねん）。
すると、途中でなんと、う○ちに行きたくなり、大パニック。
地方の知らない土地に行くと、こんな時に困ります。
近くにコンビニもないし、現在地がイマイチわからないし（冷汗）。
それでもクソのビッグウェーブは容赦なく襲ってきます。
急いで歩けば刺激され、ゆっくり歩くと出てきそうになります。
限界に近い状況の中で20分以上は歩いたでしょうか。半泣きになりながら小走りに右往左往し、やっとの思いでホームセンターを見つけると、心おきなく果てることが出来ました。
しあわせ〜
これですっかりエネルギーを使い果たし、もうこれ以上食べる気力がなくなってしまい、帰途についた次第です。
なんの話なんだか＿|￣|○
食べ過ぎたんで我慢出来ないくらい溜まってたんでしょうね。
でも、今日はとりあえず、頑張りましたぁ
『玄』は美味いよ。細麺で繊細な感じで凝った麺です。
でも量が少ないから2枚注文しなあかん。すると2,100円もかかんねん。
奈良町にありますが場所も迷います。因みに、けんじとデートで行きました。
素麺の食べ歩きもいいですね。残念ながら素人です。
店で食べるっていうより、お土産って印象があります。
『素麺のふし（ばち）』はよく食べますが...
龍野や小豆島も有名なんでまた調べておきます。
桜井辺りは去年の秋に、長谷寺、聖林寺、談山神社、安倍文殊院、今井町と行きました。
またいいトコがあれば教えてください。
モッチー
それは良かったですね。
せっかくなんで『釜玉』したらよかったのに。
今日行った製麺所では、釜玉のことを『玉卵』って書いてあって笑えました。
2日連続ですやん。
今日のネタって、白く細いうどんが、黒く太い、う〇〇になりました〜。
ってオチですか。
遠足、どのコースも行きたいですよ。
ほんと！材料は小麦粉と塩と水だけ
それって、フランスパンと同じ
有名なパン屋だって、バゲットは高くないもんねぇ
今日、子供がずっと通ってる教室で（うどん教室ではないよ）
年度末恒例の手打ちうどんを自分達で作って食べてきたわ。
うどんは茹でて
豚汁に投入されて食べるんだけど(-"-)
息子はさすが６回目
一部お土産で持ち帰ってきたのは、売り物みたいに美しい平麺でした。
彼は５杯食べたらしい・・・
＞ひでさん
旦那情報だからね。
羽曳野出身の先輩がいらして、その人から教えてもらったみたい。
だけど、東京はやっぱり蕎麦って感じがしませんか？
もともと「おうどん」が好きだった私が蕎麦も好きになったのは
関東にきて、汁に浸かった「おうどん」を食べる勇気がなく
ざる蕎麦を食べて以来なんだけど・・・
いえいえ、白く細いうどんを沢山食べてるだけあって、
結構白っぽい、う〇〇になりました〜。
遠足には、『三輪素麺と桜井コース』と
『長浜（滋賀県）のボンネットバスと湖北十一面観音巡り』も追加しま〜す。
あとねぇ、下津井のタコも食べに行きたいんだよねぇ。
イタ姫
子供が、うどん学校に通ってたら怖いよねぇ。
讃岐にも平麺で美味い店があるよ。
＞彼は５杯食べたらしい・・・
7杯食べれるようになったら香川に連れて行ってあげて下さい。
羽曳野の釜竹は持ってる本にも載ってましたぁ。釜揚750円だって。
近鉄南大阪線古市駅が最寄。でも駅からも遠そうやし、簡単には行けへんなぁ。
東京の蕎麦屋で『吾妻橋やぶそば』『神田やぶそば』とか
『竹やぶ』等の藪そばってそんなに美味いの？
ちなみに東京？は麺が白い店が多いと感じるのは気のせい？
「神田やぶ」、「竹やぶ」は絶品ですよ！
麺が白いのは、殻を全部とってから、蕎麦を挽いてるのと、高い蕎麦は1番粉（挽いた最初の粉）を使っているからかな。
そんな店でも田舎蕎麦があれば、茶色いでしょう。
ところで元阪神の藪投手の話題が今年全くないのですが、どうなってしまったのでしょうか？
東京に行った際には『やぶ』是非行きます。でも敷居が高い、っていうか値段が高い。
蕎麦屋って量が少ないくせに、大盛りがない店って反則じゃない!?
山梨の翁とか。そんな蕎麦屋は『ハンソク王子』だ！
讃岐うどんなんて、今日は4軒7玉＋ゲソ天ぷら＋特大きつねで合計1,100円だったのだ（笑）
『黒いパンティって見たことありますか？』と若い女性の声。
そらぁ、見たことあるけど...冷静に考えると、
な、何てこと言ってるんだ！
と思い、顔を上げると、ニュース番組で、女性キャスターだよ。
昼間から香川ではエグいこと言うのぉ。これは苦情がいっぱいくるよ。
DJオズマじゃあるまいし。
なんて思ってると画面には黒い花が...
『黒いパンジー』だったのか！＿|￣|○
確かに見たことないけど、ややこしいこと言うんじゃねぇ（怒）
うどん食いながら、タケオの笑った顔が、ふと頭に浮かんだ。
それは大変やったねー。でも気持ち、分かります。
＞せっかくなんで『釜玉』したらよかったのに。
そう！！それしたかったの！！！僕はタマゴ大好きだから！！！！
でも、うちの奥さん、１日１コ！と言って却下されました。
（天ぷらも一緒に食べたからなおさら）
食べたかったよ〜。
うどんと絵画だけでなく、いろーんなことに深いのですね。奥様はさまざまな愛人に関するうんちくをちゃんと聞いてくださるかたなのでしょうか。すばらしいです。
うどんツアーのリクエストは、
１、琴平周辺（こんぴらさんに行く予定）
２、おいしい
３、並ぶのは３０分以内（できればもっと短いほうがいい）
４、子連れ可
５、電車で日曜日（か土曜日）
６、初心者が怒られずに食べられるところ（どこでも怒られない？）
です。讃岐にいったら、どこの店でもおいしいですか？
朝５時半の電車なんですね。そうかあ。何時に讃岐につくんですか？
行けるかなあ。どきどき。
よろしくお願いいたします。
あんなに痩せているのに食事制限があるんでつか？
俺なんか、モッチーの奥さんにかかったらどれ程怒られるんだろう。
で、マジレスさせてもらうと、玉子1個を2人で半分づつすればいいのです。
私も家ではそうする事が多いですよ。釜玉は、うどん１玉につき玉子半分で充分。
私の場合讃岐では、うどん２玉に玉子1個にすることが多いですが、何か？
たかこ姫
さぞ、爽やかな朝になった事でしょう。
ヘンな歩き方、小走りはしましたが、
決して『み』だけは、一滴たりとも出してませんから！
奥さんは、うどんにもうるさいので、美味い店を厳選して連れて行かねばならず大変です。
うどん店ですが、
琴平駅周辺の徒歩圏内は、ちょっとパワー不足です。
従ってちょっとタクシーに乗って、
満濃町の『長田うどん』の釜揚、『小縣屋』の醤油うどんの梯子がベストですね。
共に普通の有名店で店と店との間は歩いて2,3分くらい。
子連れオッケーで観光客も多い。でも結構うま〜
12:00〜13:00をはずせば、それ程並ばなくてもいいし。
琴平からタクシーで1,000円ちょっとかな。家族で乗ったら安いしね。
電車は京都7:29発で琴平着12:02です。でも土日の相生〜岡山間の電車は混雑が予想されます。
私のような上級者でも座れない時もあるので、初心者で子連れでは苦戦は免れません。
子連れでは、行きの相生〜岡山は新幹線のほうが賢明かもしえません。
念のため近くの駅のオススメ店
善通寺
岸井うどん（ビニルハウスで有名な店で子供は喜ぶかも）徒歩で行けます。
金倉寺
長田in香の香（釜揚がメチャウマ）徒歩で行けます。
讃岐では、レベルの高い店は多いですが、何処でも美味いとは限りません。
美味いうどんを食べる為には徹底したリサーチが必要です。
私は讃岐うどんの本を８冊程持っていて、2冊以上で評判の店なら候補にして行きます。
あと、ネットでの情報収集は欠かせません。
このような努力の結果、うまいうどんに巡りあえるのです。
↑
ただのヲタクだな＿|￣|○
一人一人に丁寧なコメント返しお見事です。
途中う○ちの話もありましたが・・・
ところで粉の話は豪州産がイイとありましたが、お水はどうなんでしょう？
嫁さんがブログを見てから「うどん食べに香川行こ！」ばかり言います。
岡山とかは良いところありますか？広島でもいいです。
タケオがうどん好きとは知りませんでした。
私は彼の性癖しか知りませんでした。
なんで、そんなに色々詳しいの？？？
美食ネタから下ネタまで、幅広すぎて感心します。
大人の遠足に三輪素麺ツアー入れて頂いてありがとうございます。
去年回られたコースは、微妙にマニアックでさすがですね。
聖林寺の十一面観音像は見事でしたでしょう？
もう、亡くなられたのですが前の住職は、なんと仏像やお寺の説明を全部英語でこなされたんです。びっくりしました。
桜井近辺のいいとこは、また探しておきます。お眼鏡にかなうよう頑張ります。
羽曳野の釜竹は、地図を見たら私の以前の勤務先の近くでした。
確かに古市駅からは、徒歩では無理ですね。
確か羽曳野病院に行く路線バスは出ていたはず。
車なら古市駅から10分程度で行けると思います。
せっかくそんな美味しい店が近くにあったのに
まったく知りませんでした。あーもったいない。
水も大切な要素です。一般的に高松市内より、丸亀、坂出や琴平電鉄沿いの中讃地方に名店があるのも良水の影響が大でしょう。
また京都の讃岐うどん店『たなか』（休業中）も、良水にこだわって
宇治田原に店を出した、と言ってました。
水は粉と混ぜる時に使うだけでなく、茹でた麺を冷水で〆る作業に大量に必要であり、大切な要素です。
岡山や広島で、うどんは食べたことがなく、店もさほど多くありません。
岡山でも市内ではありませんが、雑誌に載った店がありました。
ただ、せっかく岡山まで来たのだったら、マリンライナーに約30分あまり乗って、
坂出まで行って欲しいですね。岡山ではラーメン、そして下津井でタコです。
タケオはうどんが結構好きですが、食べる量は少なめですね。
去年の秋は室生寺、当麻寺も含め桜井周辺には4回行きました。
安倍文殊院の快慶作、文殊菩薩のデカさにも驚きましたが、
中でも聖林寺の十一面観音は秀逸ですね。あれだけ大きい（２ｍ超）とは思いませんでした。ずっと見ていたい、いつまでも立ち去り難いふいんきでした。
ただガラスのケースがちょっと残念。
前住職は日本人にも説明を全部英語でされたんですか？
嬉しいような、嬉しくないような...
十一面観音といえば、滋賀木ノ本の向源寺、京田辺の普賢寺の十一面観音も素晴らしいので、興味があれば、参拝して下さい。
＞あーもったいない。
と思ったらダメです。美味しい店が日帰り圏内で見つかってラッキーと、いいほうに考えましょう。
私は食べてないので、味は保障出来ませんが...
羽曳野は京都から遠いよ。
といいつつ、私も以前、藤井寺や道明寺も行ってるんだよね。
あーもったいない。
皆の書き込みもすごい情報だね いざという時のスペシャルマニュアルやわぁ
ＫＥＮさん
こんな下の方ですが･･･もし京都に帰ってこられたら、新京極の『更科』のきしめん（たしかおあげさんも入ってたはず）もおすすめしますー お出汁おいしいよ
ハンケツ王子、あーた、絶対書くべきよ「うまいもん手帖・全国津々浦々（駄じゃれ入り）編」 くれぐれも「京の都編」はたかこ姫にお願いしてね
それと、お母さん達が参加しやすい「日帰りで（強行に）行くおいしい麺類を追いかけてツアー」を、西村京太郎まがいにウルトラバージョンで考えてー
「まるいもん手帖・全国津々島々（丸顔●入り）編」
お母さん達が参加しやすい「日帰りで（強行に）行くおいしい麺類を追いかけてツアー」
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��武生蕎麦ツアー
この２つは比較的時間に余裕を持てると思いますよ。
それと前述の、『佐用のスタミナ焼うどん』は間違いで、
『ホルモン焼うどん』が正解でした。お詫びして訂正します。
西村京太郎は鉄道ヲタクなんで、ちょっと系統が違うようですね。
情報ありがとうございます。さすがです。
気付かなかったかゆいところまで手がとどく。
そうかー、部分的に新幹線に乗るという手もあるのね。
帰りの相生ー岡山はすわれるのでしょうか。
琴平お勧めのお店はレンタサイクルでも行けるかな。
週末にポケット時刻表買おうと思ってます。旅行って計画段階から楽しいですね。
新幹線に乗ると、特急券＋乗車券で相生〜岡山間で2,050円かかります。
帰りの岡山〜相生間も、岡山17:00以降発になると、かなり厳しくなります。
遅くても入線時刻（出発時刻ではなく、電車がホームに着く時刻）の10分前には
並んでおきたいですね。
そこで裏技ですが、
岡山駅17:22発の電車の場合、山陽本線の三原駅が始発です。
そこで岡山の１つ前の北長瀬駅まで行って折り返すのです。
その電車の乗客の80％は岡山駅で降りるので難なく座ることが出来ます。
その為には岡山17:02発の山陽本線三原行きに乗り、北長瀬駅で一旦下車し、17:13発の姫路行き（岡山17:22発と同じ電車）に乗ればいいのです。
同じことがそのあとの岡山18:02発と、20:25発の電車にも通用します。
他の注意点は、新快速電車に乗り換えるのに、相生駅でするほうがいいのか？姫路駅まで行ったほうがいいのか？ですね。
播州赤穂駅発の新快速は姫路からでは座れない場合があるからです。
播州赤穂駅発の新快速に乗り継ぐ場合は相生で、姫路発の新快速は姫路まで行って乗り換えましょう。
琴平の店はレンタサイクルでも充分行ける範囲です。私は歩いたこともありますから。
私1人なら迷わずレンタサイクルですが、家族で行く場合、レンタサイクルが１台500円くらいするかもしれないので、タクシーでもさほど値段は変わらないかも。帰りのタクシーは、うどん屋に頼んだら呼んでくれます。
それに、金刀比羅宮を奥の院まで登るんだったら、エネルギーを温存しておいたほうがいいかと思って。
金刀比羅に行ったら重要文化財である表書院、奥書院に円山応挙の襖絵があるので興味があったら見に行ってください。
印刷して、記録として取っておこうかなと思ってます。
「武生蕎麦ツアー」は、私もおすすめします。
社会人になって営業で最初に配属されたのが福井県で、武生は担当エリアでした。
昼飯は“かつ丼とおろしそば”ってのが定番でしたよ（そば通には邪道でしょうか）。
帰りは、今庄で下車して、そば打ち体験っていうのも、いいと思います。親切に教えてくれるので、子供も安心して楽しめます。
武生に50軒以上ある蕎麦屋は、蕎麦だけでなく丼や定食もあるトコが多いです。
蕎麦以外のものを置いてる蕎麦屋なんて＿|￣|○と思っては素人です。
武生の蕎麦屋は地元に住んでる人の店で、ジモティが普通に食べに来ます。
だから蕎麦以外のメニューがないと、毎日食べに来れないこらダメなんですね。
街に何十軒も蕎麦屋があるのに余り知られていない。
喜多方のラーメンや出石のモアイ、いや蕎麦に匹敵する店数なのに。
良く言えば地元密着、悪く言えば、観光客が殆ど？いないのだ。
もっとＰＲすればいいのに。
福井は市内をはじめ、今庄、今立等、蕎麦どころが多いですね。
でも辛味大根の、おろし蕎麦は一杯だけにして、あとはざる蕎麦にします。
やはり、ジモティから見たら邪道なんでしょうかねぇ。
詳細なアドバイス本当にありがとうございます。
無事に行って帰ったあかつきには、報告させていただきます。
やっぱり、子供がどこまでがんばれるか、が未確定要素なんですよねー。
茅葺の民家で、囲炉裏にあたりながら蕎麦を食う、なんて素敵じゃあ〜りませんか？
けいさん
混んだ電車に１時間立つのは、子供の年齢にもよりますが少々キツいかも。
電車に座れなかってから、作戦変更して新幹線、なんてのもありですよ。
昨日時刻表買ってきました。７時２９分京都の新快速は、９時２９分相生着、次の電車が相生９時３０分発なんですが、乗り換えは可能なのでしょうか？
網干から相生までがあんまり電車ないんですね。
ちょっと新幹線に傾きつつあります。
それ以前に子供が熱だして、当日全員元気なのか？も問題となってきました。春あかんかったら、夏という手もあるなー。（長期計画）
私だけ他の大人の遠足に参加、という手もあるなー。
新快速の４両目〜６両目あたりに乗り（乗り換えの電車は多分４両編成だから）、
網干あたりからは、右側のドア前（必ずキープすること！）に立ちます。
相生駅に着くと、右のホームに待っている電車に猛ダッシュ（座る為には重要！）で乗り込む。
他の注意点は、新快速の後ろ車両４両が姫路駅で切り離される場合があり、後ろ寄り車両には乗らないこと。
これに自信がない場合は、新幹線ですね。
若干安くあげるには姫路駅で乗り換え、新快速9:02着、新幹線9:12発、相生9:22頃着、山陽本線電車9:30発に乗れます。
新快速が相生駅に到着前だと必ず座れますから。
まあ、乗り継ぎの連絡は悪くなりますが、相生の乗り換えで座れず、且つ、
満員で耐えられそうもなかったら、相生から新幹線というのが1番良さそうかな。
あと、青春18切符は5日分で8,000円だから、5人で行かない場合、
余った分の使い道も考えましょう。
皆さん、3月21日（祝）は暇なんで、何処かに行こうと思っています。
リクエストがあれば、何処にでも御一緒致しますよ。
昨日はお疲れさん！カツ、美味しかったよ。
明日、讃岐に行くということで質問がありましたので注意点から。
先ず、京都駅5:49発姫路行の電車で、姫路7：58発岡山行の電車では、
座れないと思いますので覚悟しておいて下さい。
次に岡山9:33発の快速マリンライナー高松行に乗ったら、
児島9:56着で下車して向かいのホームの10：01発の琴平行に乗り換えて下さい。
宇多津10:14着で下車して下さい。
宇多津駅を出てそのまま線路から離れて南へ2分程歩くと33号線に出ます。
それを西の丸亀方面へ約１ｋｍ（10分強）歩くと、大きな交差点があるので北へ約5分歩くと
『中村』（0877−21−6477）です。もし、タクシーで行く場合は、
飯山の「なかむら」ではないので気を付けて下さい。駅から1300ｍ位の距離です。
弾力のある伸びるやや細の麺で、オススメは釜玉ですが、冷たい麺も美味いので両方注文してね。
次に先ほどの33号線を戻り、更に東の坂出方面に5分（中村から20分強）歩くと、
『おか泉』（0877−49−4422）11:00〜 があります。
「冷天おろし」（冷たいおろしぶっかけに海老天２匹等）が有名ですが、
何でも美味く、特に冷たいうどんなら、ぶっかけでも、醤油でも美味い。
時間があれば、おか泉から南東方面へ歩いて5分『うぶしな』（0877−49ー3837）へ。
うぶしな神社を目指して行くと神社の境内の隅から店に入るというマニア垂涎の店です。
麺も結構美味く、ブラックマヨネーズや麒麟等が取材に来てサインが店内にあります。
またメニューに「宮うどん」というのがあり、中には「お餅」が入っています。
おか泉や、うぶしなから宇多津駅まで歩いて約10分。
宇多津11:45発の電車に乗り坂出で乗換え、11:57発岡山行きマリンライナーに乗ると
岡山着12:35。岡山発13:10に乗り、相生乗換えで京都16:14着で、どや。
明日は子供たちを岡山まで迎えに行くついでにちょっとよってきます。
しかし現在すごい雷がなっております。が雨天決行です。
行きも帰りも指示通りにいってきます！
気をつけて、四国めぐりしてきてね〜☆
奥様とラブラブおデートかしら〜？
ご馳走さま〜♪
前日よりハンケツ君に色々ご指導頂き、上のコメントにあります通りの行程で突っ走るつもりでありました。朝５時８分の嵯峨嵐山駅発でスタートして・・あとはハンケツ君の立ててくれたスケジュール通り行くつもりでしたが・・・何としたことか・・寝坊してしまい・・起きたのが５時。
今日は夕方に配達があったので５時くらいには京都に戻らなくてはならないこともあり、諦めようかとも思いましたが・・・とにかく冒険してみようと出発！
結局京都６時１０分発姫路行きでスタート。移動中にネットで検索して５時過ぎには戻れる事を確認。
そのまま予定より一時間程度遅れて岡山到着・・ソコでハンケツ君からメール「そろそろ店見つかった？」本来なら到着してるはずの時間・・恥ずかしかったけど・・坂出の店も二軒教えてもらう。坂出か宇多津どちらにしようか迷ったが最初に聞いてる宇多津に決定！琴平線に乗って宇多津に到着。「中村」「おか泉」「うぶしな」・・駅のパンフを見て「おか泉」を目指す。駅から歩いて１０分くらいで大きな看板発見！だが行列・・時間がない・・ここから「うぶしな」に妻が電話「空いてますか？」・・「普通です」・・普通の意味がわからんがそっちへ移動！五分くらいかな「うぶしな」到着！。しかしココはハンケツ君のブログ本文に書いてある「神社の中にあるマニア店」なのだ。他の二軒は超有名店!
マニア店は「うどんはともかく・・」とハンケツ君もコメントしてるので、コレでいいのか？と思ったが、時間もないし朝から何も食べてない・・更にうどんは冷たい方が味わえると書いてあったのに・・何故か三人とも「宮うどん」・・・熱いうどんにモチックが二個入ってる・・あと海老、イイダコの天ぷら・・時間の許すかぎり食べ、また駅までダッシュ！息子は「もう一杯食いたい！」と叫んでる。
讃岐の旅は終了・・このリベンジはまた今度・・その後岡山に戻り娘逹と合流。京都には５時１５分ごろ到着。とりあえず讃岐に行ってうどんを食う目的は達成。しかしリベンジ必要・・近いうちに必ず。
ハンケツ君、前日から当日にかけて色々とありがとうございました。
ヤッパリ一回連れていって下さいね。
＿|￣|○ ＿|￣|○ ＿|￣|○ ＯＴＬ orz
何故うぶしななの？？？って感じでした。時間がなかったんだよね。
だったら坂出の『日の出製麺所』が良かったんだけど...仕方ないよね。
有名店ばかりでなく、３軒目は変わった店を...って思ったのが、うぶしなでした。
私もこの前うぶしなで、ざるうどん食べて結構美味しかったんだけど。
『モチック入りうどん』ですか？ それも、モッチーと娘さんの2人も入ってましたか？
絶対誰も知らないマニア店が最初の店とは、
笑えました( ´,_ゝ`)ﾌﾟｯ
さすがです。
時間がないどころかその日は走りっぱなしでした。
坂出の「日の出製麺所」の方がよかったか･･･でも多分「家康」のほうへ行ってしまって、同じコメントを返されてると思います。
でも、渋い、余りにもシブすぎる。
せっかく家族3人で行ったんやから、みんな別々の種類を頼んで、3種類食べるのがいいと思うよ。
今日は岐阜の蕎麦屋を3軒梯子（それぞれ大を注文、6枚分）しました。
かなりスゴい店（ふいんきが良くて美味い）があったので行かれる方はぜひ！
その後、大垣の奥の、樽見ってトコまで行って『薄墨桜』見物。
この時期は桜だね。
明日は奈良の奥へ、『大野寺』と『又兵衛桜』見物、と思ってたら急遽予定が...＿|￣|○
りのさん、見てる!?
あなたの地元の桜だよ。見たことあったらレポよろしく！